Producto natural, sin conservantes ni colorantes. Se puede servir fría o caliente, presentando la perdiz trinchada en su propia salsa
Las perdices son aves muy ricas en hierro y con un aporte de grasa moderado. Su sabor y fácil digestión hace que sea un excelente plato en sus comidas.
La perdiz de La Ponderosa ha sido seleccionada y criada de forma natural. Sin conservantes ni colorantes, está elaborado a la antigua usanza, de forma tradicional y según receta familiar. Este escabeche es un plato de caza clásico de la gastronomía ibérica.
Elaborado con productos naturales. Sin conservantes ni colorantes. Muslo y contramuslo, pechuga suprema de faisán, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, vinagre, manzana, zanahoria, calabacín, cebolla y miel. Consumir en frío o temperatura ambiente.
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