Confitura de higos blancos. Ideal para acompañar foies, con melbas… Elaborada con azúcar de caña.
Confitura de higos con nueces elaborada en los Pirineos. Ideal para acompañar foies y micuits, magrets de pato…
Confitura de frambuesa elaborada en los Pirineos. Ideal para acompañar carnes rojas y caza.
Confitura de arándanos. Recomendada para acompañar a la caza, a las carnes rojas… Pero también en postres como las tradicionales muffins de arándanos.
Salsa elaborada sumergiendo los higos orgánicos en vinagre especiado, antes de trocearlos y cocinarlos con azucar moreno también orgánica. Sin gluten.
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