Disfrute de este excelente vino de Sauternes con aromas fruta madura, tiene un gusto suave y aterciopelado. Ideal para foies, quesos y postres, servir entre 7º y 9º.
La carne de corzo es la más tierna y la mejor de toda la caza mayor, por lo que en esta preparación a la parrilla queda tierna y jugosa y con un color rosado característico.
Vinagre elaborado con vino dulce procedente de la variedad de uva blanca Moscatel. Un vinagre agridulce con su característico color dorado, de suave sabor y con un toque de sofisticación. Es ideal con ensaladas, mariscos, pescado azul y también con postres y frutos secos.
Un lóbulo entero de Foie de canard du Sud-Ouest. Micuit al Sauternes con especias y sal. Sacar del refrigerador 20 minutos antes de la degustación. Sobre tostadas y maridado con vino de Sauternes, Jurançon… o un vino tinto o incluso champagne.
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