Macerado con hierbas aromáticas con vino añejo de gran calidad. Confiere a la comida un especial aroma, potenciando el sabor natural de los platos. Indispensable en los asados de pollo o pato. Para 1 kg de carne añada 150 ml de vino.
La rapidez en la elaboración, la comodidad y su altísima calidad, hacen del capón de Cascajares el plato ideal en sus cenas navideñas. Vea la subasta de capones de Cascajares en el Hotel Ritz de Madrid
Producto natural. Vaciar las castañas en la escurridera evitando romperlas, enjuagarlas con agua fría. Consumir en caliente acompañando caza, aves, asados…
Vinagre elaborado con vino dulce procedente de la variedad de uva blanca Moscatel. Un vinagre agridulce con su característico color dorado, de suave sabor y con un toque de sofisticación. Es ideal con ensaladas, mariscos, pescado azul y también con postres y frutos secos.
Para elaborar auténtico gazpacho manchego, junto con aceite, ajo, tomate, carne de conejo, pollo o caza y sal. Otras variantes sustituyendo la carne por atún fresco o en escabeche, mero, gambas, almejas… nunca carne de cordero o similares.
Cargando... 
