Fondant de hígado de pato sin cebar. Puro pato Ballotina. Conservar en frío.
Para disfrutar plenamente de este mousse se recomienda tenerlo en el frigorífico al menos 2 horas y mantenerlo a temperatura ambiente 5 minutos antes de consumir. Cortar en lonchas finas.
Foie gras natural elaborado con hígado de pato. Listo para servir.
Foie gras con trufado central, elaborado con hígado de pato. Listo para servir.
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