6 huevos de gallina trufados Valle de Yerri. Categoría A, 63-73 grs. Los huevos adquieren el inconfundible sabor de la trufa a través de los poros de la cáscara.
Trufa negra Tuber Aestivium (trufa de verano) en su jugo. Especialmente seleccionada para Hermanos Gómez. Apta para sopas frías, pasteles de carne o preparaciones con foies trufados.
Una docena de huevos de gallinas camperas. Criadas al aire libre. Clase M-L (entre 53 y 73 gr).
Una docena de huevos frescos de gallinas camperas. Criadas al aire libre. Clase M (entre 53 y 63 gr).
12 huevos de codorniz. Originales por su color, su medida, su gusto particularmente fino y el bello tono de su yema, que le permite personalizar numerosas preparaciones culinarias Úselos en cocktails, cocidos, como decoración de platos, en tortilla o escalfados y cubiertos de bechamel, tomate, mayonesa, etc.
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