Hermanos Gómez – Pollería Selecta
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  • Nadie sabe más de pollos que nosotros

    La carne de pollo es de las más comidas en el mundo. Además de su gran valor nutricional, se digiere mejor que las carnes rojas.
    Existen estudios recientes que ponen de manifiesto genes latentes en el gallo doméstico para la producción de dientes en las mandíbulas. Estos estudios son evidencia de que las aves, en general, descienden de dinosaurios terópodos. La gallina doméstica se piensa que es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los 13.000 millones de ejemplares.
En Hermanos Gómez somos especialistas en pollo desde hace más de 40 años. Por ello, nos preocupamos de hacer llegar a nuestros clientes los mejores ejemplares de pollos de Bresse, de las Landas, de Lumagorri, del Penedés o de los Valles del Esla...
A continuación le mostramos una gran selección de productos relacionados con el pollo, que podrá encontrar en nuestra Pollería Selecta del Mercado de Chamartín o directamente en su casa, llamándonos al teléfono 91 457 23 97 (*).
Debido a errores de transcripcion o fluctuaciones del mercado los precios reales pueden variar con respecto a los mostrados en la web, por favor confirme el precio final a la hora de hacer su pedido.
(*)Transporte gratuito en la Comunidad de Madrid
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Capón de Vilalba

Capón de Vilalba
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Disfrute de este manjar en Navidad. Desde Hermanos Gómez le traemos los más selectos capones de esta denominación de origen.

Descubra como es la subasta de capones de Navidad en Vilalba.

  • Según mercado
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Capón relleno Cascajares

Capón relleno Cascajares
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La rapidez en la elaboración, la comodidad y su altísima calidad, hacen del capón de Cascajares el plato ideal en sus cenas navideñas.

Vea la subasta de capones de Cascajares en el Hotel Ritz de Madrid

  • 99.9 €/caja
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Capón relleno Hermanos Gómez

Capón relleno Hermanos Gómez
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Disfrute de este especial navideño de la mano de Hermanos Gómez. Relleno de carne picada, orejones, dátiles, arándanos, manzana, ciruelas y castañas.

  • 14.9 €/kg
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Pollo Amarillo de las Landas

Pollo Amarillo de las Landas
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Son pollos criados en absoluta libertad en medio de bosques de pinos y con una dieta 100% natural. Con todo esto, se consigue un producto de alta calidad, un gusto especial y una carne muy jugosa y firme. Con la garantía del sello de calidad “Label Rouge”.

  • 8.9 €/kg
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Pollo Biológico de las Landas

Pollo Biológico de las Landas
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Son pollos criados en absoluta libertad en medio de bosques de pinos y con una dieta 100% natural. Con todo esto, se consigue un producto de alta calidad, un gusto especial y una carne muy jugosa y firme. Con la garantía del sello de calidad “Label Rouge”.

  • 10.9 €/kg
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Pollo de Bresse

Pollo de Bresse
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El Pollo de Bresse, originario de Bresse, en Francia, es un pollo muy valorado por su sabor y la textura de su carne, tierna y deliciosa y con poca grasa. La Denominación de Origen exige su cría en libertad y un riguroso control de su alimentación.

  • 14.9 €/kg
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Pollo de caserío Luma Gorri

Pollo de caserío Luma Gorri
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Pollos criados en praderas y con una alimentación totalmente natural. La textura de su carne es firme y jugosa con un sabor pronunciado y con el auténtico sabor del pollo de caserío.

  • 6.6 €/kg
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Pollo de corral gallego

Pollo de corral gallego
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Pollo de pueblo criado en Galicia. Alimentados con grano para conseguir una carne jugosa y sabor tradicional para un pollo criado con grano.

  • 5.9 €/kg
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Pollo de corral Valles del Esla

Pollo de corral Valles del Esla
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Pollo alimentado a base de cereales, leguminosas y verduras y criado en granja al aire libre. Su carne es dorada, intensa y tierna y su peso de 2,5 a 3,5 kg.

  • 9.8 €/kg
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Pollo de pueblo de Salamanca

Pollo de pueblo de Salamanca
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Pollo de pueblo criado en Salamanca. Alimentados con grano para conseguir una carne jugosa y sabor tradicional para un pollo criado con grano.

  • 9.8 €/kg
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Pollo Negro de las Landas

Pollo Negro de las Landas
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Son pollos criados en absoluta libertad en medio de bosques de pinos y con una dieta 100% natural. Con todo esto, se consigue un producto de alta calidad, un gusto especial y una carne muy jugosa y firme. Con la garantía del sello de calidad “Label Rouge”.

  • No Disponible
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Pollo Negro del Penedès

Pollo Negro del Penedès
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Es un pollo de piel blanca y patas negras. Los poros amarillos de inserción de las plumas en el pecho, son indicador de que en su dieta había una cantidad importante de maíz. Una carne con carácter perfecta para preparaciones tradicionales

  • No Disponible
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Poularda de Bresse

Poularda de Bresse
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Patas azules, plumas blancas y cresta roja… rasgos distintivos de la Poularda de Bresse. No hay nada más sabroso y jugoso. Estamos ante una de las grandes en el mundo de las aves.

  • 18.9 €/kg
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Pularda Gallega

Pularda Gallega
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Pruebe esta excepcional ave criada en tierras gallegas. Una propuesta equilibrada entre calidad y precio. Ideal para rellenar, trufar, asar o preparar en gelatina.

  • 8.9 €/kg
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Pularda rellena Hermanos Gómez

Pularda rellena Hermanos Gómez
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Pularda rellena de elaboración propia que sorprende por su sabor y relleno: orejones, dátiles, arándanos, castañas… Llévela a su mesa estas Navidades!

  • 14.9 €/kg
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Pularda trufada asada al horno Cascajares

Pularda trufada asada al horno Cascajares
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Quitar los muslos y las alas. Filetear la pularda en frío (es más fácil que en caliente), en lonchas más o menos finas. Colocar en la bandeja del horno la pularda cortada, junto con los muslos, las alas y una de las guarniciones. Rociar todo con la salsa de setas. Hornear 30 minutos a 180ºC

  • 59.9 €/caja
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Pularda trufada Carolea

Pularda trufada Carolea
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Pularda rellena y asada con frutos secos y castañas al oloroso. 10/12 raciones. Ideal para Navidad

  • No Disponible
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  • Otros productos de pollo
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12 huevos camperos Valdemarta

12 huevos camperos Valdemarta
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12 huevos camperos de gallinas criadas en libertad. Categoría A. Clase ML. Peso 53-73 grs.

  • No Disponible
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novedad

12 huevos ecológicos Pedaque

12 huevos ecológicos Pedaque
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12 huevos de producción ecológica. Categoría A. Clase ML. Peso: entre 53 y 73 grs.

  • 4.2 €/cartón
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novedad

12 huevos ecológicos Torre Jirauta

12 huevos ecológicos Torre Jirauta
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12 huevos de producción ecológica. Categoría A+.

  • 4.2 €/cartón
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Alitas adobadas de pollo

Alitas adobadas de pollo
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  • 5.49 €/kg
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novedad

Caldo de pollo natural Casa Matachin

Caldo de pollo natural Casa Matachin
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Caldo de pollo natural listo para tomar. Elaborado con pollo, pavo, zanahoria, puerro, cebolla… Sin colorantes ni conservantes. No contiene gluten. Para tomar solo o elaborar sopas, guisos, paellas…

  • 2.99 €/unidad
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Contramuslo de pollo

Contramuslo de pollo
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  • 4.99 €/kg
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Crestas de gallo de corral confitadas Cascajares

Crestas de gallo de corral confitadas Cascajares
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Elaboración artesanal con tomillo, laurel, grasa de pato, sal y pimienta. Excelentes en ensalada templada con canónigos, aceite de oliva virgen, mostaza y patata confitada.

  • 8.9 €/unidad
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Filete de pollo

Filete de pollo
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  • 8.29 €/kg
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Huevos Camperos

Huevos Camperos
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Una docena de huevos de gallinas camperas. Criadas al aire libre. Clase M-L (entre 53 y 73 gr).

  • 3.2 €/cartón
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Huevos Dagu XL Hermanos Gómez

Huevos Dagu XL Hermanos Gómez
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Una docena de huevos morenos super grandes (+ de 73 gr) seleccionados especialmente para Hermanos Gómez.

  • 2.8 €/cartón
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Huevos de Corral

Huevos de Corral
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Una docena de huevos frescos de gallinas camperas. Criadas al aire libre. Clase M (entre 53 y 63 gr).

  • 3.2 €/cartón
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Huevos de gallina trufados

Huevos de gallina trufados
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6 huevos de gallina trufados Valle de Yerri. Categoría A, 63-73 grs. Los huevos adquieren el inconfundible sabor de la trufa a través de los poros de la cáscara.

  • 7.9 €/cartón
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Huevos morenos

Huevos morenos
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Una docena de huevos morenos de gallinas criadas en jaula. Clase L (de 63 a 73 gr.)

  • 2.5 €/cartón
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Jamoncitos de gallo de corral Cascajares

Jamoncitos de gallo de corral Cascajares
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Diez jamoncitos confitados de gallo de corral. Únicamente deberá abrir la lata, calentar al baño maría y hornear en el horno.
Para la guarnición se pueden utilizar patatas panaderas, setas, manzana reineta…

  • No Disponible
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Jamoncitos de pollo

Jamoncitos de pollo
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  • 4.99 €/kg
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Muslo de pollo de corral

Muslo de pollo de corral
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  • 6.69 €/kg
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Muslo y antemuslo de pollo

Muslo y antemuslo de pollo
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  • 4.99 €/kg
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Pechuga de pollo de corral

Pechuga de pollo de corral
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  • 11.9 €/kg
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Pechuga de pollo rellena

Pechuga de pollo rellena
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Con jamón york, queso y piñones. Elaborado por Hermanos Gómez

  • 9.9 €/kg
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Pincho moruno de pollo

Pincho moruno de pollo
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  • 7.9 €/kg
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Pollo relleno al horno La Carloteña

Pollo relleno al horno La Carloteña
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Pollo relleno y asado tradicionalmente.

  • No Disponible
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Pollo relleno de foie y nueces

Pollo relleno de foie y nueces
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Pollo relleno de mousse de foie de pato, nueces y dátiles. Preparado para calentar y servir. Se recomienda acompañar de salsa o guarnición a su elección. Producto sin gluten.

  • 15.5 €/kg
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Pollo relleno de huevo, jamón y queso

Pollo relleno de huevo, jamón y queso
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Pollo elaborado al horno listo para servir. Se puede calentar al horno o al microhondas. 4 raciones. Producto sin gluten.

  • 15.5 €/kg
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Poularda campera en pepitoria

Poularda campera en pepitoria
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Elaborada por La Ponderosa de Cuenca, contiene 3 muslos y 3 contramuslos, cebolla, puerro, vino blanco, pan frito, almendra, pimienta, azafrán, aceite de oliva virgen extra, laurel y sal. Se puede acompañar de patatas fritas.

  • No Disponible
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Pularda asada al roquefort La Carloteña

Pularda asada al roquefort La Carloteña
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Autenticos asados navideños hechos como en casa. Disfrute de la navidad sin esfuerzos.

  • 18.9 €/kg
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Novedades en Hermanos Gómez


Disfrute de una selección de productos de nuestra tienda:
  • Confitura de higos Larnaudi 4.9 €/unidad
  • 12 huevos camperos Valdemarta ND €/cartón
  • Confitura de higos con nueces ND €/unidad
  • Pollo relleno de foie y nueces 15.5 €/kg
  • Confitura de frambuesa Daniel Baudet ND €/unidad
  • Pavo trufado al huevo La Carloteña 15.9 €/kg

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